婆家那清明節有吃潤餅的習俗
中午拜完祖先的佳餚就成我們包潤餅的材料
那隻烤半雞，婆婆還將它撕成絲，方便我們當餡料 
婆婆每年都下重本
買貴33的冬筍炒一大盤蝦仁+肉絲
無奈我家兒子都不捧場，討厭冬筍的味道，不吃
真的很不識貨ㄟ....
阿嬤粉傷心說明年買那價錢差了十萬八千里的“豆芽菜”來代替那爽脆的口感就好了
不誇張～這現做的潤餅皮，在清明節當天排隊的人潮至少要等上２小時以上
清明節的前一天晚上，我們塞車塞到凌晨３點半才到
路經這家潤餅攤就已營業了，並且有人已經來買了...
天阿 )))))))))) 還三更半夜的
每個人依自己的口味夾取喜歡的材料
最後再灑上花生粉、糖粉和海苔粉
捲起來就完成了
這有年代的盤子應該是婆婆特地保存下來要包潤餅用的
將潤餅皮平鋪在這圓盤上，size 還真素嘟嘟好溜 ，方便作業的很呢!
拍照的時候我嫌那阿祖級的紅色塑膠盤很醜、聳、都沒FU了....
ㄤ的姐姐們聽聞馬上去廚房找其他盤子來~哈))))
質感瞬間應有提升不少吧～
出嫁的２個大姑、姐夫和孩子們加我們一家
總共１４口人
每個人都吃了２捲以上
自己動手包的潤餅，大家都吃的津津有味
每年婆婆都會炒麵當潤餅的內餡
今年我建議別忙了，料夠多了...
婆說不然那麵隔天中午再炒，吃沒完給你們打包回台北吧!
(((((((((( OK ! ))))))))))
ㄚ不然清明節當天都已經夠忙的人仰馬翻了，別搞滴那麼累呀~!
要回台北去停車場開車時，發現幾棵盛開的吉野櫻～粉驚喜
沒想到平地也能看到美麗的櫻花
看到有人騎車來賞花拍照，還說不用跑到陽明山去了.........呵呵
這次清明連假四天
因為兒子補習班沒停課
我們預計只回去兩天就返北，所以相機也懶得帶了
用手機拍的照片覺得還蠻清晰的
今年就心血來潮記錄一下囉~! 
【不開放回應哦!～感謝來訪～3Q】
留言列表
