婆家那清明節有吃潤餅的習俗

中午拜完祖先的佳餚就成我們包潤餅的材料

那隻烤半雞,婆婆還將它撕成絲,方便我們當餡料







婆婆每年都下重本

買貴33的
冬筍炒一大盤蝦仁+肉絲

無奈我家兒子都不捧場,討厭冬筍的味道,不吃

真的很不識貨ㄟ....

阿嬤粉傷心說明年買那價錢差了十萬八千里的“豆芽菜”來代替那爽脆的口感就好了








不誇張~
這現做的潤餅皮,在清明節當天排隊的人潮至少要等上2小時以上

清明節的前一天晚上,我們塞車塞到凌晨3點半才到

路經這家潤餅攤就已營業了,並且有人已經來買了...

天阿 )))))))))) 還三更半夜的









每個人依自己的口味夾取喜歡的材料

最後再灑上花生粉、糖粉和海苔粉

捲起來就完成了










這有年代的盤子應該是婆婆特地保存下來要包潤餅用的

將潤餅皮平鋪在這圓盤上,size 還真素嘟嘟好溜 ,方便作業的很呢!







拍照的時候我嫌那阿祖級的紅色塑膠盤很醜、聳、都沒FU了....

ㄤ的姐姐們聽聞馬上去廚房找其他盤子來~哈))))

質感瞬間應有提升不少吧~








出嫁的2個大姑、姐夫和孩子們加我們一家

總共14口人

每個人都吃了2捲以上

自己動手包的潤餅,大家都吃的津津有味







每年婆婆都會炒麵當潤餅的內餡

今年我建議別忙了,料夠多了...

婆說不然那麵隔天中午再炒,吃沒完給你們打包回台北吧!

 
 

  ((((((((((  OK !  ))))))))))

 

       
ㄚ不然清明節當天都已經夠忙的人仰馬翻了,別搞滴那麼累呀~!








要回台北去停車場開車時,發現幾棵盛開的吉野櫻~粉驚喜

沒想到平地也能看到美麗的櫻花

看到有人騎車來賞花拍照,還說不用跑到陽明山去了.........呵呵









這次清明連假四天

因為兒子補習班沒停課

我們預計只回去兩天就返北,所以相機也懶得帶了

用手機拍的照片覺得還蠻清晰的

 

今年就心血來潮記錄一下囉~!


【不開放回應哦!~感謝來訪~3Q】

 








 

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